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提拉米蘇作為冬日的暖心的選擇 ， 不僅能夠讓人感受到這苦澀冬天里的一絲甘甜 ， 同時也能讓你收獲到美好的溫暖 。


【經典|馬上到白雪皚皚的冬天了，確定不要吃點提拉米蘇，帶來一絲甘甜嗎？】第二次世界大戰期間許多人都背上行囊 ， 遠離家鄉 ， 奔赴戰場 ， 意大利有一個士兵在與妻子訣別時 ， 深情款款地望向妻子說什么也不愿輕易離去 。 妻子也十分不舍得丈夫就此出征 ， 于是妻子決定為丈夫準備一些干糧 ， 起碼可以在路上的時候填飽肚子 ， 可環顧一周家里似乎一點能吃的東西都沒有 ， 于是妻子只能將家里所有的餅干和糕點全部都塞在一起 。 做成了一個甜點 ， 而這也便是后來的提拉米蘇 ， 提拉米蘇在當時的意義就是請把我帶走 ， 而當這個士兵每次在戰場上吃到妻子親自為他準備的甜點時 ， 都忍不住回憶起家鄉 。
第一次忍不住在腦海當中回憶起自己的至親愛人 ， 也正因如此 ， 提拉米蘇成為了愛情的象征 ， 雖然意大利在這場戰爭當中不是正義的一方 。 但是它作為歷史上最拉跨的豬隊友 ， 確實是對第二次世界大戰的結束做出了一定的貢獻 ， 而這一款甜點也是在當時發明出來的 ， 也算是意大利對當時世界的一點貢獻 。

在這之后 ， 提拉米蘇便成為了一道非常經典的甜食 ， 在許多蛋糕店都有售賣 ， 如果要自己在家做的話 ， 可以準備如下食材：雞蛋 ， 淡奶油 ， 糖粉 ， 牛奶 ， 蓬松的餅干 ， 咖啡以及力嬌酒 。
制作經典款的提拉米蘇 ， 如果不想購買奶酪的話 ， 可以自己在家里制作淡奶油 ， 加入檸檬汁后攪拌均勻 ， 然后用紗布對其進行包裹 ， 晾曬掉里面的水分 ， 所得到的固形物就是我們所需要的奶酪 ， 雞蛋只需要取出蛋黃 ， 用小火加熱至黏稠狀便可以備用 ， 但奶油當中加入糖粉打發 ， 然后將雞蛋液帶奶油以及奶酪全部攪和均勻之后備用 。

在容器當中倒入咖啡和力嬌酒 ， 如果不喜歡這個口味的 ， 可以直接用牛奶代替 ， 將餅干浸泡到自己喜歡的咖啡或者牛奶當中 ， 鋪在容器的最底端 ， 然后裹上一層奶油奶酪 ， 再放上一層餅干以及奶油奶酪之后 ， 放入冰箱冷藏 。 吃的時候可以撒上可可粉或者是自己喜歡的調味粉 。 味道其實和蛋糕店里賣的是差不多的 ， 而且制作工藝也相對簡單 ， 可以把它做給你愛的人 ， 讓他將這一份濃濃的愛意帶走 。

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