【脆炸粉是什么 脆炸粉是什么食物】
1、脆炸粉即炸粉 ， 是一種調料 ， 適合使用在炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅 ， 可以保持口感酥脆 ， 用此品將原料包住 ， 能充分鎖住原料的肉汁 ， 味道香美 。
2、使用脆炸粉炸食物時 ， 要注意勤翻動 ， 否則容易炸過火 ， 油要沒過所炸的食物 ， 出鍋后吃的時候要小心 ， 避免油燙到嘴 。
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