【蝦米怎么儲存放冷凍還是冷藏】
根據(jù)蝦米存儲時間而定 。蝦米短期要食用，即儲存時間短，可選擇冷藏，能存放150天左右 。蝦米要長時間儲存，可選擇冷凍，能保存300天左右 。蝦米又名海米、金鉤、開洋，是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品 。蝦米是著名的海味品，有較高的營養(yǎng)價值 。蝦米最有營養(yǎng)價值的成分叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的抗氧化劑 。

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