【馬蹄蓮煮多久熟】馬蹄蓮煮10-15分鐘就能熟 。馬蹄蓮可生吃也可熟吃，因此不宜煮過長時間 。如果時間長了，不僅會煮得過爛，口感較差，其中的蛋白質、脂肪、糖類、淀粉、胡蘿卜素、鈣等營養物質也會流失 。

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