【蒸饅頭需要多久】蒸饅頭需要15-20分鐘 。蒸饅頭的時間并不是從蒸鍋放上去后開始算起的，而是從上氣之后開始算起 。饅頭蒸好后不要急著拿出來，需要再先燜上幾分鐘，這樣面團才不會遇冷回縮，饅頭的口感才會綿軟 。

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