【杏鮑菇怎么處理】
1、杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，因此可整朵直接搓洗 。
2、清洗時用流動的水沖洗才會干凈，不可泡水，避免雜質(zhì)附著于菌傘內(nèi) 。
3、如果杏鮑菇表面有泥土或臟污，用手直接撕掉即可，不必用刀去除 。
4、根據(jù)杏鮑菇的不同烹調(diào)需求，可切成不同形狀備用即可 。

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