1、不銹鋼鍋：不宜長時間盛鹽，不銹鋼制成的器皿美觀耐用，但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患，不合格的不銹鋼鍋一般為鉻超標，六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一 。
【304鍋的危害 304鍋有哪些危害】2、炒菜，用鐵鍋最好 。新買的鐵鍋用鹽水泡泡 。再撒寫色拉油擦擦才好用 。如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱后，擦拭 。還是鐵鍋好 。無污染，加熱均勻 。大廚都是用鐵鍋的 。

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