【炒粉條不沾到一起,怎么炒?】制作方法1. 將200克粉條用溫水發(fā)軟洗凈，置沸水鍋內(nèi)煮；2. 煮3～5 分鐘撈入筲箕中，瀝出水分，碼上精鹽拌勻后，盛入盤內(nèi)；3. 大蒜剝?nèi)ニ庖拢瑩v成蒜泥；4. 芥末粉用沸水調(diào)勻，燜發(fā)后再用涼開水調(diào)稀，濾去渣，取其汁；5. 小蔥去根須，洗凈，切成絲；6. 將花椒投入燒熱的油鍋內(nèi)，炸出香味，連油帶花椒一起倒入碗內(nèi)，備用；7. 將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起調(diào)勻；8. 調(diào)勻的調(diào)味料淋入盛粉條的盤中，再撒上小蔥即成 。

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