1、不吃 。
2、在新疆維吾爾自治區內，大多數新疆人都是伊斯蘭教的信徒；《古蘭經》（伊斯蘭教的經典）中記載“有正信的人們啊！你們可以吃我賜你們的佳美的食品，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那么，真主只禁止你們吃自死物，流血、豬肉，以及不念真主之名所宰殺的……”，由于他們把真主當作真正的神，神要他們做的，他們才會做，神不準他們做的，他們都不能做，故他們是不吃豬肉的 。
【新疆人吃豬肉嗎 新疆人吃不吃豬肉】3、且伊斯蘭教在飲食方面十分注重事物的潔凈和衛性，他們的飲食以佳美為主，即除看起來干凈之外，還要看食物的品性；豬生活在豬圈里，十分的骯臟，且長相很丑，還好吃懶做，他們覺得吃了之后，人也會變得骯臟，懶惰，這也是他們不吃豬肉的原因之一 。
4、穆斯林們只吃草食動物，比如牛，羊，駱駝，他們認為吃草的動物性格都是善良的，而豬是雜食動物，豬在餓的時候連人都吃，可見它的兇殘，除了豬之外，他們還不吃狗，烏鴉等動物 。

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