【支竹是什么】支竹是腐竹的一種，是豆制品 。支竹又分長支竹、中支竹、短支竹 。腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感 。

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