【陳皮與橘皮有區(qū)別嗎】陳皮與橘皮有區(qū)別 。陳皮是放置時間較久的柑橘皮 。它完整的定義是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮 。這種果皮如在保持干燥的條件下 ， 可長久放置儲藏 ， 故稱陳皮 。故橘皮不等于陳皮 。不僅如此 ， 新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮 。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮 。
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