1、清洗魚頭，這是去除腥味的第一步，魚鰓尤其是黑色的那層魚皮是最腥的要仔細去除 。
2、洗干凈的魚頭放入黃酒里，加上蔥段姜片，將酒的溫度提升到50度浸泡五分鐘，同時砂鍋里煮上水，水里只要滴點白酒就可以 。
3、鍋里加入鹽適量的油，保證鍋的周邊都淋上油，油溫上來放入魚頭翻炒，炒干水分 。
【魚頭湯的做法和流程 魚頭湯怎么做好喝】4、砂鍋里的水煮沸之后，將翻炒過的魚頭倒進去急火熬制20分鐘 。
5、起鍋之后撒上香菜末、蔥末根據自己口味，鮮美魚頭湯完成了 。

猜你喜歡

• 落子是什么的俗稱
• 史上最牛雜貨鋪是什么類型的小說
• 沐雪的含義是什么意思
• 煮過的大麥茶殘渣可以做花肥嗎 煮過的大麥茶殘渣做花肥可以嗎
• 車前草有什么功效 關于車前草的功效
• 假如快手被刪了怎么找回原來的快手 只需7步即可找回
• 蚊香的正確用法
• 北涼是現在的哪個省
• 我的快樂就是想你原唱 歌曲我的快樂就是想你原唱是誰
• 空調一會漏水一會不漏水是什么原因 空調一會漏水一會不漏水的誘因