【食粉和小蘇打的區(qū)別】食粉和小蘇打沒有區(qū)別 ， 只是叫法不一樣 。這種產(chǎn)品主要用于點心制品的膨脹疏松 ， 食粉在使用過程中 ， 不可以過量 ， 因這是一種酸式鹽 ， 過量可能會導(dǎo)致ph值升高 。保存時 ， 要注意防潮防水 ， 在潮濕的環(huán)境中 ， 可能會慢慢分解 。
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