【比目魚是什么魚】
比目魚是鰈形目魚類的統稱 。無鰾，以蠕蟲、甲殼類等動物為食 。在生物分類學上屬輻鰭魚綱，鰈形目 。比目魚具有扁平的身體，眼睛只生長在身體的一側，具有魚類中獨一無二的不對稱結構 。比目魚被認為是從一種習慣單側休息的基本對稱的鱸形魚（海鱸魚）進化而來的 。世界上大約有570種比目魚，可以劃分為11個科 。
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