【食鹽和小蘇打的溶解能力相同嗎】食鹽和小蘇打的溶解能力不相同 。食鹽的主要成分是氯化鈉,小蘇打即碳酸氫鈉 。常溫下,食鹽溶解度大,小蘇打溶解度小,50毫升水中,能夠溶解的食鹽大約是16-18克,能夠溶解的小蘇打大約是6-8克 。小蘇打受水溫度影響較大,水的溫度越高可溶解的越多,因此在高溫下,小蘇打比食鹽溶解能力更強 。
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