【檸檬用熱水還是冷水泡】檸檬不能用熱水，也不能用冷水泡，建議用溫水泡，水溫在60-70℃比較合適，溫水有利于保存檸檬中的營養物質 。用沸水泡檸檬會有較多的苦味物質溶出，口感不好 。如果用涼水泡檸檬片，檸檬的香味不容易被泡出來 。

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