1、炸過雞塊100g,面條200g,大蔥、姜、干紅辣椒適量 。
2、鍋里加清油燒7成熱，加大蔥，姜，干紅辣椒爆香 。
【炸過油的雞塊怎么做雞塊面 怎么做雞塊面】3、加雞塊，加醬油一起翻炒 。加冰糖鹽，水滿過雞塊 。
4、大火燒開，加蓋轉(zhuǎn)中火，燜軟雞塊 。
5、鍋里燒開水下手搟面，大火煮開，煮熟撈起，可以過涼開水，以自己口味為主 。
6、把面裝在大碗里，加熬好的雞塊和湯汁，再加點(diǎn)芝麻辣椒油，撒上小蔥沫 。

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