【冰糖葫蘆用什么板不粘】冰糖葫蘆用木板、面板、不銹鋼板、塑料板不粘 。冰糖葫蘆出鍋后外面的裹糖會迅速冷卻 ， 咬起來完全不粘牙 ， 要達到這種效果 ， 熬糖時一要注意火候 ， 火候太小容易發粘 ， 吃時會沾牙；而火候太大 ， 不僅顏色重且吃起來發苦 。
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