
【怎樣做月子餐 做月子餐方法】1、產(chǎn)婦需要進(jìn)食營養(yǎng)均衡的食物,芝麻小米瘦肉粥養(yǎng)肝益血,香菇燉烏雞補(bǔ)血養(yǎng)胃 。催乳的食物有燉母雞、鯉魚湯、鯉魚粥、豬蹄通草湯、絲瓜仁鰱魚湯、清燉肘子、黃花菜燉瘦肉、花生大米粥等,需要進(jìn)食高營養(yǎng)、高熱量、易消化的食物 。
2、五谷雜糧飯 。材料:糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克,胡麻油1匙,米酒適量 。做法:將全部雜糧混合洗凈,用米酒水浸泡8小時(夏天多換幾次米酒水) 。將五谷放入電飯鍋內(nèi),另加一匙胡麻油,再依個人習(xí)慣注入米酒水(通常是1比1量);加熱至電飯鍋開關(guān)跳起后,再多燜半小時3.若一次吃不完,可先用食品袋裝后放入冰箱保存,待食用時用微波加熱即可 。亦可用米酒水煮成稀飯 。
3、菠菜炒豬肝 。材料:豬肝,菠菜,老姜片,麻油大匙,生粉小匙,米酒少許 。做法:豬肝洗凈擦乾,切成1公分厚薄片,加地瓜粉拌勻備用 。菠菜洗凈瀝乾,切段 。鍋加熱后,倒入麻油,油熱后加入姜片,煎到呈淺褐色,放到鍋邊備用 。加入菠菜和豬肝快炒,淋入少許米酒,炒到豬肝不見血色為止 。
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