【豬蹄肉做法和步驟 豬蹄肉整法和步驟】1、豬蹄買回來直接用自來水沖洗干凈，裝碗待用 。你覺得洗干凈就行了，把姜洗干凈，去皮，切成片，直接放在豬蹄上 。接著把高壓鍋洗干凈，加上水，把豬蹄，姜一起倒進去，加點鹽，蓋上蓋子，開火，大火開后轉小火十五分鐘 。
2、趁高壓鍋在煮，把胡蘿卜洗干凈，去皮，切成塊，裝盤待用 。蔥洗干凈，切好，待用 。姜洗干凈，切成絲待用，大蒜拍好，剁碎待用 。
3、等高壓鍋時間到了，把豬蹄拿出來，再洗一次 。接著把豬蹄上的肉慢慢切下來，剩下的骨頭裝碗待用 。也不要切得那么仔細啊 。
4、把高壓鍋洗干凈，添上水，把豬蹄骨頭倒進去，把胡蘿卜塊倒進去，加生抽，加鹽，蓋上蓋子，開火，大火開后換小火，五分鐘 。接著把炒鍋洗干凈，開火，倒油，油開后把姜絲和剁好的大蒜倒進去爆香，加鹽，加生抽，加糖之后把豬蹄肉倒進去翻炒，轉中火，翻炒一分鐘后，把蔥倒進去翻炒一下，再翻炒一分鐘左右，關火，裝盤 。最后撒上芝麻 。

猜你喜歡

• 蒜薹炒羊肉的做法 怎樣做蒜薹炒羊肉
• 蒸香菇滑雞的做法 蒸香菇滑雞怎么做
• 大頭蝦怎么做好吃 大頭蝦好吃的做法
• 咸肉放冷藏還是冷凍
• 大列巴面包的做法 零失敗大列巴面包
• 柳州黃燜羊肉的做法 黃燜羊肉的做法分享
• 空心麻球的做法和配方 空心麻球怎么做
• 美式烤肉做法步驟 怎么做美式烤肉
• 正宗蒜咸菜做法 蒜頭做咸菜的方法
• 小酥肉粉怎么用