【牛軋糖放涼后還是很粘怎么辦】可以將其放進冷藏室冷藏3-5小時 。也可能是因奶粉放少了 ， 加入一點奶粉揉搓均勻即可 。牛軋糖分軟硬兩種 。軟的是以蛋白制成的白色牛軋糖 ， 硬的為咖啡色 ， 以焦糖制成 ， 口感堅硬帶脆 。

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