1、半熟芝士:半熟指的是一種輕度的烘培方式 , 火候經(jīng)過(guò)了反復(fù)精確計(jì)算 , 使其烘培至半熟未熟的程度 , 口感更輕盈 , 熱量也更低 。
2、美式奶酪意面:以白醬為基礎(chǔ) , 加入芝士調(diào)成的醬汁來(lái)裹住煮好的通心粉 , 再撒上芝士和面包糠放入烤箱烤至金黃 。
3、法式芝士土豆泥:使用土豆泥中大量的淀粉和水分來(lái)穩(wěn)定融化的芝士 , 讓它們不易分離 , 最后做成非常拉絲的黏稠土豆泥 。
4、芝士臘腸焗飯:將芝士、臘腸、米飯炒制后 , 鋪上黃瓜片、西紅柿丁、蝦仁 , 撒上芝士放入烤箱即可 。
【芝士能做什么美食】5、奶酪蘑菇雞肉卷:用奶酪、香芹、黑胡椒、蘑菇等包裹在雞肉里 , 烤出雞肉的美味 。
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