1、黃瓜:葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。中國各地普遍栽培,為中國各地夏季主要菜蔬之一 。
2、南瓜:葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,世界各地普遍栽培 。南瓜的果實作肴饌,亦可代糧食 。
【葫蘆科蔬菜有哪些】3、絲瓜:是葫蘆科一年生攀援藤本,廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區,為夏季蔬菜 。
4、西瓜:葫蘆科西瓜屬植物,一年生蔓生藤本,為夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑 。
5、冬瓜:葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果 。
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