1、豬肉500克 ， 粉絲200克 ， 面粉800克 ， 粉絲提前二十分鐘泡軟 。酵母放溫水里化開倒入面粉里 ， 一邊倒一邊用筷子攪拌 ， 將面團揉成好 ， 不沾手和盆 ， 也不過硬 ， 發酵一個小時（夏天） 。
2、豬肉剁碎 ， 放入碗中 ， 加入切碎的生姜、香蔥 ， 放入適量鹽、1大匙生抽 ， 少許老抽 ， 蠔油 ， 豆瓣醬 ， 香油 ， 料酒 ， 倒入攪拌成粉末狀的干紅椒 ， 攪拌均勻 。
3、泡軟的粉絲放入開水中煮1分鐘左右 ， 撈出瀝干水分切成2-3厘米的段 ， 拌入肉中 。
4、在發酵好的面團上撒少許面粉 ， 發酵好的面團手感疏松柔軟 ， 等分成30g左右的劑子 ， 案板上撒些面粉防粘連 ， 將劑子搟成中間略厚 ， 周邊薄的圓包子皮 。盡量多的包入餡料 。
5、右手握著包子皮 ， 左手三個手指頭一折一折的將包子皮疊攏 ， 收口處捏緊 。
【好食包的做法 好食包怎么做】6、包子餳發15分鐘 ， 每個包子要相隔開來 ， 保持距離 ， 包子還會變大 。蒸鍋蒸30分鐘 ， 出鍋 。

猜你喜歡

• 放鴿子是什么意思啊？
• 五指毛桃的種植方法
• 菜怎么放才能保持新鮮
• 安卓微信夜間模式怎么關閉 微信夜間模式的關閉方法
• 丹參的功效與作用與副作用 丹參的功效與作用與副作用有哪些
• 婚戰劇情介紹 婚戰的內容簡介
• 激勵孩子的經典語句 激勵孩子的經典語句子有哪些
• 炒醋溜白菜的做法竅門 怎么做醋溜白菜
• 游泳為什么要戴帽子 游泳戴帽子的原因
• 空氣污染的原因