【黑芝麻湯圓的家常做法 黑芝麻湯圓怎么做】1、主料：糯米粉300克 黑芝麻300克
2、調(diào)料：白砂糖150克
3、黑芝麻炒熟 ， 碾碎 ， 拌上豬油、白砂糖 ， 三者比例大致為2：1：2；
4、適量糯米粉加水和成團(tuán)；
5、以軟硬適中、不粘手為好 ， 揉搓成長(zhǎng)條 ， 用刀成小塊；
6、將小塊糯米團(tuán)逐一在掌心揉成球狀 ， 用拇指在球頂壓一小窩 ， 拿筷子挑適量芝麻餡放入；
7、用手指將窩口逐漸捏攏 ， 再放在掌心中輕輕搓圓；
8、包好后有如山楂大小；
9、燒水至沸 ， 包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用 。

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