【面醒了一晚上還能包餃子嗎】面醒了一晚上不能包餃子，面團(tuán)經(jīng)過(guò)一夜的醒面后，會(huì)變得很軟，再來(lái)?yè){餃子皮不好操作，搟出的餃子皮包餃子沒(méi)有支撐力，故和好的餃子面團(tuán)不要過(guò)夜使用 。包餃子的面團(tuán)醒面時(shí)間一般為10-15分鐘，有的可達(dá)半小時(shí)，面團(tuán)要成形時(shí)，雙手要用力“揉上勁”才能保證成品質(zhì)量 。

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