【大片魚是什么魚】
大片魚是平魚,大片魚是江浙一帶的叫法 。是銀鯧魚中的一種,屬魚產(chǎn)形目,鯧亞目鯧科魚類 。體形側(cè)偏,頭胸相連明顯,口、眼都很小,兩頜各有一行細(xì)牙 。因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛(ài) 。而且其肉中富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素 。
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