【上海的特色美食有哪些這些美食一定不要錯(cuò)過(guò) 上海的特色美食推薦】1、上海梨膏糖：說(shuō)到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，這是上海最著名的的特產(chǎn)之一，也是上海十分有名的代表小吃 。梨膏糖是用純白糖做成的，加入川貝、杏仁等藥材，不僅僅口感細(xì)膩，而且外形也非常美觀 。
2、排骨年糕：在上海，排骨年糕幾乎是人人都知道的一道美食，不但實(shí)惠而且美味，在上海已經(jīng)有了接近50多年的歷史 。排骨的香氣加上年糕的軟糯，讓人吃上一口就覺(jué)得非常滿足，而且還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是去上海一定要嘗的一道美食 。
3、楓涇丁蹄：說(shuō)到上海的楓涇丁蹄，應(yīng)該是家喻戶曉的，因?yàn)檫@道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮純種的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦剛好合適，口感非常好，肉質(zhì)更是不在話下，只聞一下就已經(jīng)讓人垂涎三尺 。
4、生煎饅頭：生煎饅頭也是上海的一個(gè)極具代表的小吃，在蘇州也有著很大的名氣 。生煎饅頭最早在1920年就已經(jīng)有了，最開(kāi)始沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的店鋪只是在一些茶樓里賣(mài)，后面逐漸火了起來(lái)，成為上海極具特色的一個(gè)小吃 。
5、蟹殼黃：蟹殼黃也是上海本地的一種特色小吃，屬于上海的本幫菜，因?yàn)樾螤詈托窔ず芟耦伾彩屈S的，所以被叫做蟹殼黃 。蟹殼黃的外面有一層芝麻，是在爐壁上烤制而成的，吃起來(lái)更是可口美味，酥香四溢 。
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