【糖瓜又叫什么】糖瓜又叫糖瓜粘、灶糖、關東糖等 ， 是一種用黃米和麥芽熬制成的黏性很大的糖 ， 將它抽為長條形的糖棍稱為“關東糖” ， 拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。冬天將它放在屋外 ， 因天氣嚴寒 ， 糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡 ， 吃起來脆甜香酥 ， 別有風味 。

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