【糍米是什么水果】糍米是荸薺 ， 不是水果 ， 是中國的特色蔬菜之一 ， 通常以地下膨大球莖供食用 ， 可以生食、熟食或做菜 ， 尤適于制作罐頭 ， 稱為“清水馬蹄” ， 是菜館的主要佐料之一 ， 并可提取淀粉 ， 與藕及菱粉稱為淀粉三魁 。

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