【生蠔需要撬開清洗嗎】生蠔不需要撬開清洗 。撬開生蠔可能會(huì)導(dǎo)致生蠔死亡 ， 只需將其外殼清理干凈即可 。在清洗時(shí)可以用加鹽的凈水泡生蠔 ， 既可以去沙也可以去腥 。新鮮的生蠔應(yīng)盡快食用 ， 放置時(shí)間越久 ， 越容易與外界空氣發(fā)生反應(yīng) ， 滋生大量細(xì)菌以及其他微生物而引起變質(zhì) 。

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