1、食材：龍豆500克、干紅辣椒4個、白糖6克、鹽適量、雞精0.5克、食用油40毫升 。
2、準備食材：龍豆、干紅辣椒 。
【龍豆做法 素燒龍豆做法】3、龍豆洗凈，切成8厘米左右長的段(龍豆兩側沒有筯，可以直接切) 。
4、干紅辣椒剪成1厘米左右長的段 。
5、鍋中放入食用油，放入干紅辣椒，開小火炒出香味 。
6、倒入龍豆翻炒，全部裹上油后，倒入約250毫升清水，加入鹽、白糖和勻，蓋上蓋上鍋蓋燒8分鐘左右，燒熟 。
7、撒入雞精調味裝盤即可 。

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