1、購買的花椒特別干凈，所以就不用清洗了,把花椒倒入鐵鍋中，用小火炒制 。
2、因為顆粒小，所以要不停的翻動，以免糊鍋,大約炒五分鐘就可以了，花椒已經透出陣陣的香氣 。
3、把炒好的花椒放涼，讓水汽揮發,使花椒更干燥 。
4、把花椒放入破壁機內,按破壁功能,兩分鐘全部打成粉末 。
【自制花椒粉 花椒粉怎樣制作】5、晃動一下破壁機的杯子，然后再按一次破壁,這樣粉末更細,也打得更為均勻 。
6、把花椒粉末用密封的小瓶儲存在陰涼的地方,做菜的時候放少許味道特別的香 。花椒具有驅寒，暖胃，殺菌的作用可以藥食兩用家里常備一些花椒，既能夠調味，也能夠治病 。

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