【為什么酸奶要濾掉乳清】
酸奶濾掉乳清的原因是濾掉乳清后酸奶口感會更好 。酸奶放冰箱后會有少量黃綠色乳清析出，這是正常現象，如果和酸奶一起吃會有很重的水感，濾掉后酸奶會更絲滑爽口 。酸奶放冰箱的保存時間為2-3天，建議盡快食用完畢 。

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