青青草免费线看线看|啊在车上停不下来了|国产少女免费观看电视剧|仑乱88MAV|精品老司机在线观看视频|国产一区二区三区高清免费视频|在线观看免费777av

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

蒸鮑魚(yú)的家常菜 如何蒸鮑魚(yú)

生活百科


蒸鮑魚(yú)的家常菜 如何蒸鮑魚(yú)


【蒸鮑魚(yú)的家常菜 如何蒸鮑魚(yú)】1、做法一
主料：鮮鮑魚(yú)6只；配料：香蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個(gè)；調(diào)料：有機(jī)醬油1大勺、油少許 。
制作步驟：姜切絲，蒜切末，蔥和小紅辣椒切粒；鮑魚(yú)洗凈，切花刀；鮑魚(yú)表面抹一層鹽，撒上姜絲和一半蒜末；鍋中燒水，水開(kāi)后放入鮑魚(yú)，大火蒸8分鐘，出鍋后撒上蔥絲；再淋適量醬油；另起鍋燒熱油，加入剩余的蒜末和小紅辣椒粒爆香，趁熱澆在鮑魚(yú)上即可 。
2、做法二
主料：鮑魚(yú)(200克)；調(diào)料：鹽(5克) 料酒(10克) 小蔥(10克) 味精(2克) 姜(30克) 醋(20克) 花椒(5克) 醬油(15克) 香油(5克)
制作步驟：將鮑魚(yú)兩面剞上斜直刀，由中間切開(kāi)；蔥姜洗凈，蔥切條，姜一半切末，另一半切片；將鮑魚(yú)擺盤(pán)中，加料酒、味精、高湯100毫升、蔥條、姜片、花椒和鹽，上屜蒸；蒸10 分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒；碗內(nèi)加入醋、醬油、姜末、香油兌成姜汁；食時(shí)，將姜汁與鮑魚(yú)一起上桌，蘸姜汁吃 。
3、做法三
材料：鮑魚(yú) (1000克)，蔥花 (10克)，香菜 (10克)，鮑魚(yú)汁 (2茶匙)，醬油 (1匙)，
糖 (1勺)，鹽 (1匙)，味精 (1匙)，水淀粉 (3勺)
制作步驟：把切好的鮑魚(yú)擺放在清洗干凈的鮑魚(yú)殼中，蒸鍋加入水燒開(kāi)后，把鮑魚(yú)放在里面蒸10分鐘 。蒸好的鮑魚(yú)從鍋中取出來(lái)注意小心不要燙手，擺放在盤(pán)中 。在炒鍋中倒入適量的水加熱放入鮑魚(yú)汁、醬油、糖、鹽調(diào)好味道放入蔥花香菜，最后用水淀粉勾芡，淋在鮑魚(yú)上即可！
4、做法四
材料：鮑魚(yú)10個(gè)，姜，蔥，大蒜，蒸魚(yú)豉油 。
制作步驟：首先將鮑魚(yú)清洗干凈，用小刀將殼取出，洗凈備用 。去除內(nèi)臟，清洗后，將鮑魚(yú)打上花刀，裝入殼內(nèi) 。蔥白切段，蔥葉切花、姜切成姜絲、蒜子切碎 。將鮑魚(yú)裝盤(pán)，擺上姜絲、蔥白段 。鍋中倒入清水，將擺好盤(pán)的鮑魚(yú)隔水蒸5分鐘 。蒸好后，將蔥段夾出來(lái)，撒上蔥花備用 。鍋中放入油，下入蒜子爆至金黃色，有香味溢出后，蓋在鮑魚(yú)上，接著淋入蒸魚(yú)豉油即可 。

    猜你喜歡