【煮基圍蝦步驟 如何煮基圍蝦】1、食材：基圍蝦300克，姜10克，蔥15克，料酒5克，鹽3克，耗油6克，陳醋5克，醬油3克 。
2、活基圍蝦洗凈控干去須子 。
3、鍋中放入清水，加入蔥姜，料酒 。
4、放入基圍蝦煮 。
5、煮至8分鐘左右加入少許鹽出鍋 。
6、將姜蒜切末放入碗中，加入耗油，醬油，陳醋調制汁 。裝入盤中，蘸料汁，番茄醬即可 。

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