【山楂怎么去核 應該怎么做】1、選擇一根與山楂頭大小一樣的鋼管 ， 10公分左右 ， 壁越薄越好 ， 這樣既省力又便于后期清理 。
2、清水洗凈山楂后 ， 用鋼管挖去山楂頭部的黑色部分 ， 一是因為這里面存有臟東西 ， 不容易清洗；二是為了從底部向上捅的時候山楂不會裂開 ， 如果不去除頂部 ， 在捅的時候山楂就會裂開 。
3、用手摘掉山楂蒂 。
4、右手用力握住山楂 ， 左手從底部向頭部用力捅 ， 注意要用力均勻 。
5、用力把山楂核全部頂出即可 。

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