【上海的老字號什么正興】上海的老字號叫老正興 。是我國飲食行業中久負盛名的老字號飯店，其清代起源于上海，約創建于同治年間 。三十年代，南京夫子廟一帶餐館紛雜，打“老正興”字號的就有三家 。現存的“老正興”為創建于1933年的“西字號老正興”，由一位姓尤的廚師從上海來到南京夫子廟，以經營浙紹風味菜肴著稱 。

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