1、洗草莓的時(shí)候不要去葉頭,就算一定要去,也只拔去葉片,要保留葉柄,這樣就不會(huì)是草莓有直接接觸水的果肉露在外面 。
注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi),反而造成污染 。
2、將草莓去葉子,用流動(dòng)自來水連續(xù)沖洗幾分鐘,把草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去 。還可以是草莓更加鮮甜,紅潤 。
注:盡量不要先將草莓浸在水中,以免農(nóng)藥溶在水中之后再被草莓吸收,并滲入果實(shí)內(nèi)部 。
3、把草莓浸在淘米水中3分鐘,堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用 。淘米水中的米粉會(huì)帶走泥土、灰塵、等物質(zhì),這個(gè)方式也可以用來洗葡萄 。
4、取一小盆水,加入適量鹽,制成淡鹽水,并將草莓浸入其中3分鐘,淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便于被水沖掉,且有一定的消毒作用 。再用流動(dòng)自來水沖洗干凈 。再用冷開水沖洗一遍,草莓就洗干凈了 。
【草莓怎樣清洗才能吃 草莓清洗方法】注:應(yīng)盡量避免用手揉搓,也千萬不要使用清潔劑 。草莓的果皮幾乎沒有,揉搓會(huì)使果皮受損,這樣洗過的草莓根本沒辦法保存 。而清潔劑會(huì)滲入到果肉里面,所以切記不可以用清潔劑清洗草莓 。
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