【味素是用什么提煉出來的】味素是淀粉、糖蜜、醋酸、乙醇提煉出來的 。淀粉、糖蜜、醋酸、乙醇可以生產谷氨酸，工廠會再將谷氨酸轉化生產成味精 。味素一般指味精，化學成分為谷氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶于水，其水溶液有濃厚鮮味 。

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