1、準備用料 。面粉500克、排骨500克、五花肉200克、豆角300克、花生油50克、大蔥、姜、大醬、老抽、五香粉、鹽適量 。
2、將排骨剁成2厘米長的小段，焯水撇去浮沫撈出放入盆內，用蔥、姜、大醬，老抽，五香粉腌制一兩個小時入味 。豆角切丁備用 。
3、和面等待發至兩倍大后切小劑子 。
4、把豆角加入腌制好的排骨，加花生油，鹽拌勻，然后就可以包了 。
【排骨包子的做法 排骨包子的做法步驟】5、每個包子用玉米皮包裹后碼在屜上 。
6、冷水裝鍋，大火燒開鍋以后轉中火蒸25-30分鐘，關火以后捂十分鐘再開鍋蓋即可 。

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