1、面條適量、西紅柿適量、雞蛋適量、鹽適量、味精適量、香油適量、老姜片適量 、蔥花適量、香菜適量、花生油適量、醬油適量、花椒粉適量、柿子椒適量、香菇適量、生抽適量 。
2、兩個西紅柿洗凈切片 ， 兩個雞蛋在碗中打散 ， 蛋液里加鹽 ， 一塊老姜片切碎；
3、鍋內放油 ， 油熱將蛋液倒入炒成蛋花 ， 盛出；
4、另放油 ， 油熱爆香蔥花姜碎 ， 將西紅柿倒入翻炒 ， 待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會；
5、然后加水煮入味；大概可以煮上五分鐘吧 ， 然后盛出倒在面碗里 ， 加鹽 ， 醬油、花椒粉、味精 ， 香油、生抽；
【晚餐面該怎么做 怎么做晚餐面】6、另起一鍋放水煮面 ， 面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗 ， 撒上香菜 ， 就可以食用了 。

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