【黑面團用什么做】黑色面團是用黑米面包粉、黑全麥粉、干酵母、白糖以及水和出來的 。將水、白糖、干酵母放入盆中，不停攪拌使白糖和酵母溶于水中，再將黑米面包粉和黑全麥粉稱重放入盆中，一邊加水一邊不停地用手揉搓，直到黑色面團成型 。
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