【皮凍化了還能重熬嗎】皮凍化了不能重熬 。如果進(jìn)行第2次熬制會(huì)導(dǎo)致皮凍無(wú)法凝固，直接熬制成液態(tài)，而且還會(huì)造成皮凍的營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，大大縮短皮凍的保質(zhì)期情況，并且口感下降 。

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