
【雞酥粑怎么做 超級簡單的方法】1、準備好肉末 , 糯米、大米、花椒面、胡椒、雞精、鹽、姜末、面粉 。
2、加溫水 , 油(慢慢加溫水)揉成面團 。
3、揉到不粘手就行 。
4、糯米和大米一起煮 , 像煮飯一樣 , 上氣5分鐘就關火 。
5、肉末里面加醬油、姜末、胡椒、花椒、鹽攪拌 。
6、攪拌好 。然后揉成一個個小團球 , 揉的時候旁邊放盆水 , 這樣手不會粘 。
7、切段 。
8、盤子上先擦點油 , 然后像外撐開 , 放肉末 。
9、放糯米團和蔥子 。
10、像包包子一樣 , 然后慢慢按平(注意封口) 。
11、按平 。
12、放到鍋里煎 。
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