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怎么挑選榴蓮的好壞

榴蓮生活百科


1、看錐形刺：如果錐刺粗鈍、稀疏，不是很扎手，就是成熟的榴蓮 。如果錐刺尖銳、細(xì)長(zhǎng)、密集，比較扎手，說(shuō)明還沒(méi)成熟 。
2、捏尖刺：捏住兩根相鄰的尖刺，并使它們彼此靠攏 。如果很容易捏攏，就是成熟的榴蓮 。如果尖刺很硬，很難捏攏，說(shuō)明榴蓮還比較生 。
3、搖晃榴蓮：輕輕拿起榴蓮搖晃，如果聽(tīng)到里面有輕微的碰撞聲音，說(shuō)明果肉已成熟并脫離果殼，是較好的榴蓮 。
4、看體型：挑選體型比較大的榴蓮，體型大說(shuō)明吸收的養(yǎng)分比較充足 。不要挑那種小小的榴蓮 。
5、看顏色：顏色偏黃、暗黃色的榴蓮是成熟的，帶青色的榴蓮則不夠熟 。
【怎么挑選榴蓮的好壞】6、看裂縫：如果榴蓮?fù)鈿び行⌒〉牧芽p，就是成熟的標(biāo)志，這樣的果子非常好 。但是注意裂縫不要太大了，容易被細(xì)菌感染 。
7、聞氣味：成熟的榴蓮氣味香濃馥郁，讓人垂涎欲滴；不成熟的榴蓮則有一股青草味，就是類似剛剪過(guò)青草地的味道 。如果聞到味道是酒精味時(shí)，說(shuō)明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)了 。
8、看果柄：如果果柄堅(jiān)硬帶濕，就是新鮮的榴蓮；如果果柄干澀、皺巴巴，就是不新鮮的 。
9、按榴蓮皮：按榴蓮皮時(shí)，如果有彈性，說(shuō)明皮薄，是成熟的榴蓮；如果皮很厚，就還不成熟 。
10、看榴蓮的屁股：屁股圓潤(rùn)則是好的榴蓮，屁股尖瘦則不好 。
11、看榴蓮的“小山丘”：榴蓮鼓出來(lái)的小山丘正是榴蓮的果肉，如果山丘越多越大，證明果肉越多越大 。

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