【大米的成分】大米的成分有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、核黃素、尼克酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鋅、硒、銅、錳、碘等成分 。大米，亦稱稻米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。

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