【發霉的碗開水燙后能用嗎】如是金屬材質的碗開水燙后能用，但木碗和竹碗建議不用 。水只能洗干凈表面，部分霉菌毒素會深入到碗內部，后期毒素會慢慢流出來 。飯碗選用陶瓷制品較好，陶瓷性質穩定，通常不會有有害物質揮發，盡量要避免使用塑料餐具，塑料餐受熱后易分解出有害物質，長期使用對健康不利 。

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