【蒜蓉蠔油炒西蘭花 怎么做蒜蓉蠔油炒西蘭花】1、主料：西蘭花1顆 。
2、輔料：大蒜頭半個、胡蘿卜三分之一個、蠔油2勺、鹽2克 。
3、西蘭花切成小朵，桿子切片，胡蘿卜切片，蒜頭切成蒜蓉 。
4、鍋里加2克鹽放水燒開，倒入西蘭花并燒開 。
5、一燒開就倒出來冷水沖涼 。
6、熱鍋中放入油，油溫升高后加入蒜泥胡蘿卜翻炒 。
7、倒入二勺子蠔油并翻炒均勻 。
8、放入西蘭花翻炒一分鐘，準備出鍋 。

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