1、首先，我們準備一個比較大的盆兒，然后往里面添加適量的冷水，切記，這個冷水一定要淹沒青椒才可以 。
2、我們把剛買回的青椒挑一下，把那么有傷痕或裂痕的挑出來，然后把好的全都裝到一個保鮮袋里面，隨后把里面的空氣全都排出去，再把袋口密封 。
3、在進行這個步驟的時候，不要把袋子口封得太死了，因為我們沒辦法一次性把里面的空氣排出來的，所以還要再次操作 。還有如果沒有保鮮袋的，我們也可以用一個薄薄的塑料袋 。
4、我們這時候把保鮮袋跟青椒一起放進水里，此時，我們會看到袋子緊貼著青椒的表皮，我們這時候再次用手排出里面的空氣，隨意把袋子口再次密封 。
5、我們在這一步的時候，盡可能的把里面的空氣都排出來然后密封，不能讓他有開口的可能性 。這次完了之后就不要再動這個袋子口了 。
6、我們把密封好的袋子，再一次沉入水盆里，然后我們把水盆放到一個通風處即可 。這樣的話我們完全可以把青椒放一周都沒問題，而且跟新鮮的青椒一模一樣，比你放到冰箱里強的太多了，存儲時間長的多 。當然了，還是需要注意以下幾點 。
7、我們存儲的青椒不要洗，這是由于洗了之后更容易讓他變軟變爛 。
8、在我們存儲青椒以前，不要去掉青椒蒂，這是由于容易給青椒帶來傷口，從而縮短存儲青椒的周期 。
9、青椒最適合存儲的溫度是在10度左右，這個也是我們在冰箱不能存儲太久的原因了，如果是在春秋天，青椒放到不易陽光照射的地方即可，倘若是高溫季節，我們就采用這個方法最好，然后放到陰涼通風處即可 。
【青椒怎么保存長時間 青椒保存長時間方法】10、以上就是青椒長時間保存方法 。

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